Sul piano enogastronomico si potrebbe quasi dire che il Lido sia una realtà cosmopolita: dal bus inglese a due piani che prepara golosissimi panini a qualsiasi ora del giorno e della notte al ristorante indiano; dalle numerose pizzerie al mondano thai-sushi; dal ristorante cinese alla carne alla griglia. Inutile dire, però, che a farla da padrone è il pesce, in tutte le sue forme e le sue sfaccettature. Lo troviamo sotto forma di cichetti, famosi ormai in tutto il mondo, oppure cucinato secondo la tradizione veneziana classica, che contempla una cucina povera, come ad esempio i “bigoli in salsa” o le “sardee in saor”, o rivisitata in chiave moderna ed elegante da grandi chef. A Pellestrina, invece, si mangia a chilometro zero: ristoranti e osterie locali propongono il meglio del pescato del giorno, il tutto abbinato a verdure coltivate negli orti locali. L’ospitalità e l’accoglienza degli abitanti fanno respirare la vera essenza di questa terra, soprattutto durante le sagre estive. In queste occasione vengono allestiti stand gastronomici, dove gli stessi abitanti cucinano piatti tipici, secondo le più antiche tradizioni pellestrinotte.